女性のリズムに合わせた食卓デザイン

女性のリズムに
合わせた
食卓デザイン

生理・年齢・季節・感情、
これらのリズムに寄り添いながら
一生使える
「食の軸」を育てる、
少人数オンライン講座

最近、こんなことはありませんか？

・生理前になると心も体も重い
・季節の変わり目に体調を崩す
・気を張っている時間が長く
　力が抜けない
・疲れやすくかぜをひきやすい

女性の体は生理・年齢・季節・感情など、
いくつものリズムで出来ています。

その揺らぎを五臓の視点で見ると
今起きている不調の
ケア方法が見えてきます。

この講座では、
女性のリズムに合わせて
食卓から体と心を整える指針をお伝えします。

・季節に調和する食卓設計
・生理周期ごとの食の考え方
・年齢に合わせたケア
・便秘や免疫低下への食養生
・ココロが揺れる時の食卓づくり

知識を増やすための講座ではなく、
迷った時に戻れる「食の軸」を育てる
全３回の講座です。

忙しくても
すぐ生活に取り入れられる、
実践に特化した内容。
日々の食事作りまで
しっかり落とし込んでいきます。

必ず明日の仕事、
趣味のパフォーマンス向上、
今よりもっと心地良い
わくわくする暮らしに繋がります。
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<なぜ薬膳？>

「一人ひとりの体質に合わせて、
食からの予防医学を実現できる」

薬膳には“未病先防”という考え方があります。

不調を感じた際どうされていますか？

とりあえず薬を飲んで乗り越える、
こんなこともあるかと我慢し放っておく……

不調は身体からの有難いサイン。

キャッチしたタイミングでケアすることで、

その先の病気やそこから派生する
新たな不調を防ぐことができます。

しかし、何よりそのケア方法が大切です。

たくさんの健康情報をすぐ手に入れられる、
とても便利な環境ですが、

その通りにするだけでは
私自身やはり上手くいきませんでした。

体質・体調から根本原因を知った上で、

ご自身に合ったケア方法を実践することで、
未病先防が実現します。

その結果毎日がさらに好転していきます。

この薬膳の考えを基にした食事の作り方を、
一つの選択肢として持っておくことで、

不調改善の他、献立レパートリーが広がり

献立づくりの軸があることで、
レシピ検索無しでもパパっと食事を作れる！
心強くもなります。

また、薬膳には七情という考え方があります。

七情…怒・喜・思憂・悲・恐驚。

この七つの感情があまりに強過ぎたり、

長期間続いたりすると身体の不調を起こします。

逆に身体の不調も七情にダメージを与えて
心が不安定になります。

身体と心は繋がっているという考え方です。

自分をご機嫌なベストな状態に保つのにも、
薬膳の考えはとっても役立ちます。

一つずつ無理なくで大丈夫、

ぜひ一緒に楽しみましょう！

全３回カリキュラム内容

第1回目 2/26(木) 10:00-12:00	【五臓×季節の食指針】目的：体質と季節の特徴から　　　食卓をデザインする内容：体質チェックシート　　　五臓の話　　　季節養生の話
第2回目 3/5(木) 10:00-12:00	【生理・年齢・肌・髪×五臓】目的：女性のリズムに応じた　　　食事作りを身につける内容：生理周期と肝・腎の話　　　年齢による身体の変化　　　肌、髪の養生食
第3回目 3/12(木) 10:00-12:00	【免疫・感情・消化×五臓】目的：不調を食からも立て直す　　　選択肢を持てる内容：免疫力を支える食事づくり　　　感情と食の関係　　　消化・便通をととのえる
見出し	ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。テキストは「右寄せ」「中央寄せ」「左寄せ」といった整列方向、「太字」「斜体」「下線」「取り消し線」、「文字サイズ」「文字色」「文字の背景色」など細かく編集することができます。

ー空と寧の３つの講座ー
◆学びの目的に合わせて
　３つのオンライン講座を
　ご用意しています。
　今回ご紹介する、
　【女性のリズムに合わせた
　食卓デザイン】は、
　【基礎講座】と【100レシピ講座】
　のあいだに位置する、
　実践スキル中心の講座です。

【基礎講座(全3回)】
　　入門編として
　　季節養生や
　　気・血・津液などの基本を学びます。
【女性のリズムに合わせた
　食卓デザイン(全3回)】
　　生理・年齢・季節・感情。
　　女性のリズムを
　　主に五臓の視点で読み解き
　　一年通して使える
　　「食卓の軸」を育てる実践講座です。
【100レシピ講座(1年間)】
　　基礎から深い理論まで、
　　細かな体質診断や
　　個別提案にも踏み込み、
　　さらに専門性を高めるための
　　長期集中コースです。

≪こんな方におすすめです≫
◇日々の食事の判断に使える軸がほしい
◇理論を日々の食事に落としこみたい
◇無理なく食事を楽しくととのえたい
◇市販薬に頼る前に食で整えたい
◇食の知恵を仕事や周りの方への価値提供に活かしたい

≪受講のゴール≫

1. 生理、季節、年齢による変化を受け取り
　ととのえることができる

2. 不調を感じた際に、
　食事からも調整する視点が持てる

3. 情報に振り回されず、
　自分の軸で献立を組める

4. 習慣を生活に定着させられる

受講者様の声

参加動機

1

・毎日作る食事を、より身体のために
　良いものにしたかったことと、
　いくつかの本を読むものの、
　実践しないと頭に入りにくかったので、
　受講させていただこうと思いました。
・薬膳の勉強は臓活から初めて、
　独学でやっていたのですが、
　もう少ししっかり薬膳に基づいた
　料理を学びたいなと思った。
・対面講座最後のタイミングで講座を
　受けた時にほんとにわかりやすくて、
　お弁当も美味しくて。
　身体に良くて美味しい料理を
　作れるようになりたい、と
　今回受講することました。

感じていた悩み

2

・家族それぞれの身体や心の状態に合わせて
　食事を作ってあげたいものの、
　ネットで簡単な情報を見て
　簡単に作ることしかできなかった。
・季節の変わり目に気持ちがザワザワする。
　精神的な不安定を改善したい。
　体のだるさや疲れが年々取れなくなってくる。

受講後のご感想

3

・今までは、栄養素の観点から
　食材を捉えていたが、
　気血水不足や陰陽から捉えられて、
　興味深くなりました。
・今どうしてあげることが安心に繋がるかを
　念頭に、ピッタリのメニューを自分で考えて
　あげられるようになった。
　また、お茶もそれぞれの状態や症状に合わせて
　色んな種類を選んでみることができました。

どんな人におすすめですか？

4

・自分では思い付かない組み合わせが
　たくさんあり目からうろこで
　効果的かつおいしいレシピ満載です！
・教えて頂く食材の組み合わせ方や、
　味付けは簡単なのにどれも美味しいので
　習うたびに家に帰ってご自身でも
　作るのが楽しみになると思います！
・健康は毎日の食事から、
　この講座のレシピは
　五臓六腑に染み渡ります！
・まず、ご家族やお子さんを
　より自然の物で支えてあげたいと
　思っているお母さん。
　またお客様のお身体のサポートをされる
　セラピストの方など。
　人のためにと考え受講しましたが、
　自分自身が心も前向きに、
　身体もより健康に過ごせるようになるので、
　講座受講はとてもおすすめです♡

よく頂くご質問

どのように受講するのですか？

①お申込みフォームに入力・
送信頂きましたら、
お振込先の詳細をお送りします。
ご入金確認後、
テキスト冊子をお送りします。

②講座開催までに、
PCやスマホにzoomを
ダウンロードしておいて頂き、
レッスン前日に送付いたします、
URLをクリックして頂きましたら
受講スタートです！

受講期間中は公式LINEにて
ご相談・ご質問いつでも大歓迎です。

✻パソコンが無くてもタブレットやスマートフォンでご受講頂けます。

お支払いは一括振込のみですか？
キャンセルポリシーはありますか？

分割払いもお選び頂けます。
また、開始初日(2/26)の10日前までのご連絡でしたらキャンセルを承りますので、その際はどうぞお早めにお申し付けください。

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講座のお申し込み

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お申し込み受付期間
2026年1/26(月)～1/31日(土)

通常価格　￥49,500-(税込)
→ 初回特別価格
￥33,000-(税込)

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お申し込み受付期間
：2026年1/26(月)～1/31日(土)

通常価格　￥49,500-(税込)
→ リニューアル特別価格
　￥33,000-(税込)

✻ お支払い方法
お申込み時にお振込先をご案内します。
✻ お申込み先
上記ボタン、
もしくはQRコードよりお願い致します。
ご質問のみも大歓迎です！

Profile/Message

・高校時代に全国大会を目指す
　チアリーディングを通じて
　「食と体のつながり」に興味を持つ
・大学時代は生化学・栄養学を学び、
　卒業後は㈱ニチレイフーズで
　営業を経験
・マクロビオティック、
　中医学薬膳を学び、
　日本薬膳師・中医薬膳師など取得
・独立後はパーソナルシェフとして
　延べ600回以上の訪問調理
・コロナ禍には自然栽培野菜を
　活かした「薬膳季節弁当」を
　2,000食以上提供
・2026年～食物栄養学修士課程

[その他実績]
・季節の薬膳講座
　：のべ100名以上が参加
・飲食店向け薬膳レシピ開発サポート
・川崎市女性支援の弁当製造・提供

本講座では、
中医学薬膳の基礎理論をベースに
忙しい毎日でも負担なく
心地よい調和を作る食卓づくりをお伝えします。

目指すのは
家族みんなでおいしく囲めて、
お一人お一人の持ち味が
最大限引き出される
心地よい食卓づくりです。

空と寧大林茉奈実

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